Причины нарушения питания у пожилых

Алехин Артур Юльевич
Алехин Артур Юльевич Диетолог,

Причины нарушения питания у пожилых людей и при хронических заболеваниях

нарушение питания

Рациональное и правильное питание является основным условием нормального состояния и функционирования организма человека. К сожалению, с возрастом организм стареет, появляются различные физические и психические нарушения, снижается двигательная активность человека и все чаще диагностируются различные хронические заболевания. Все эти факторы приводят к тому, что происходят изменения в процессе нормального употребления еды. Происходит нарушение всасывание питательных веществ и часто это приводит к тому, что снижается содержание железа и кальция в организме.

С годами в организме человека происходит его физиологическое старение, для которого характерно функциональная и органическая перестройка всей системы пищеварения. Этот процесс получил название «инволюция» и его развитие начинается за некоторое время до начала периода биологической старости. Примерно после 45 лет в органах пищеварения начинают происходить функциональные преобразования, которые способствуют тому, что желудочно-пищеварительный тракт приспосабливается к новым условиям жизни и деятельности. Одним из важных условий, которое способно предотвратить начало процесса раннего угасания, считается правильное и полноценное питание.

Однако, в пожилом возрасте все чаще диагностируется недостаточность питания и истощенность организма и причинами такого состояния могут быть:
  • Часто человек не поможет позволить себе употреблять пищу из-за плохого состояния зубов.
  • У пожилых людей диагностируются различные расстройства органов и систем, одним из которых является нарушение акта глотания пищи.
  • С годами увеличивается количество заболеваний, которые поражают человеческий организм. Причиной неполноценного питания могут служить заболевания, прогрессирование которых приводит к снижению аппетита и даже полному отказу от еды.
  • В пожилом возрасте человек живет на пенсию и часто ее размер является недостаточным для того, чтобы можно было употреблять те продукты, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности.
  • В пожилом возрасте некоторые страдают алкоголизмом, а употребление спиртного, как известно, притупляет аппетит и желание есть.
  • Иногда даже употребление нужных полезных продуктов приводит к тому, что организм не обеспечивается всеми важными питательными веществами и минералами. Причиной такого состояния является нарушение работы тех механизмов, которые организм человека использует для выделения из пищи необходимых питательных веществ.

Прогрессирование заболеваний хронического характера приводит к тому, что нарушается процесс всасывания питательных веществ и чаще всего это приводит к недостаточному поступлению в организм:
  • витамина В 12;
  • железа,
  • кальция;
  • жирорастворимых витаминов.

Болезни печени приводят к тому, что нарушается процесс депонирования витаминов А и В 12, при этом происходят сбои в обмене веществ, который является основным поставщиком энергии и белков.

Значительный отпечаток на состояние пожилого человека накладывают и патологии почек, поскольку при их развитии наблюдается недостаточное содержание железа, витамина D и белков.

Старение организма сопровождается изменением функционирования органов и систем, а также изменением обмена веществ. Все это приводит к тому, что возникает необходимость полной перестройки системы питания. Употребление здоровых продуктов и занятия физическими упражнениями являются основными условиями здорового состояния организма в любом возрасте.