Свекольный сок защитит сердце и сосуды

Свекольный сок защитит сердце и сосуды

О пользе свекольного сока для сердца и сосудов

Свекольный сок
Группа ученых из Центра медицины Уэйк Форест (США) пришли к выводам, что употребление каждый день одной порции свекольного сока повышает физическую выносливость и снижает уровень артериального давления у людей пожилого возраста с диагностированной сердечной недостаточностью и сохраненной фракцией выброса левого желудочка.

Снижение выносливости к физическим нагрузкам у пациентов с недостаточностью сердца проявляется, в первую очередь, одышкой и повышенной усталостью даже при обычном режиме физической активности. Это значительно снижает качество жизни таких пациентов и становится причиной инвалидности. Такие симптомы являются первыми признаками недостаточности сердца с сохраненной фракцией выброса левого желудочка (диастолический вариант). Патология чаще всего поражает женщин в пожилом возрасте и является доминирующим типом СН и наиболее стремительно распространяющимся заболеванием в США.

Недавно проведенное клиническое исследование свидетельствует, что диета, обогащенная продуктами питания с повышенным содержанием неорганических нитратных соединений, благоприятно влияет на состояние сосудов, уровень артериального давления, метаболические процессы в сердечной мышцы, толерантность к физическим нагрузкам и усвоение кислорода клетками.

Научные сотрудники Центра медицины Уэйк Форест в свое исследование включили 19 участников пожилого возраста с диагностированной диастолической формой СН. Часть участников ежедневно употребляла 1 порцию свекольного сока (количество неорганического нитрата составляло 6 ммоль) на протяжении 7 суток. Вторая группа участников эксперимента употребляла плацебо.

У всех пациентов измеряли уровень физической активности и артериальное давление до, в процессе и после эксперимента. Ученые выяснили, что употребление свекольного сока на 24% повышало толерантность к физическим нагрузкам и ассоциировалось со снижением АД на 5-10 мм рт. ст. В ходе эксперимента не было выявлено никаких побочных явлений частого употребления свекольного сока.